呼伦贝尔股票配资 饭店“5不点”，店家自己都不吃，多亏离职厨师提醒，涨知识了

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导读

去饭店下馆子吃饭是一件很开心的事情，但是如果点菜没有点对的话，吃的菜肴不满意的话，那就变成了一次糟糕的体验。

其实去饭店餐馆吃饭时，点菜也是有讲究的，并不是所有的菜品都适合点，甚至有些菜品连店家自己都不吃。

多亏了一位离职厨师老赵的提醒，让我了解到了饭店点菜的“5不点”原则，避免大家踩坑，看完后真的涨知识了。

一、预制酸菜鱼

酸菜鱼是这些年非常受欢迎的一道美味菜肴，很多人都喜欢吃，然而，你可能不知道的是，很多饭店里的酸菜鱼并不是用新鲜宰杀的活鱼制作的，而是使用预制菜鱼片制作而成。

这些预制酸菜鱼通常是经过冷冻和加工处理的，虽然口感上可能与新鲜鱼片相似，但营养价值和新鲜度却大打折扣。

此外，一些不良商家为了降低成本，可能会使用不新鲜的鱼片或者添加一些化学物质来延长鱼片的保质期，一般人是吃不出来的，如果你发现饭店连一条活鱼都没有，那么这道菜请谨慎选择。

二、田螺

田螺是一种常见的水生动物，也是很多人喜欢的美食，尤其是在吃夜宵的时候，田螺烧烤配啤酒，那简直就是夜宵绝配。

然而，田螺的生长环境比较特殊，它们通常生活在池塘、河流等水域中，容易受到污染，而且，田螺的壳比较硬，里面的沙子很难清洗干净。

如果我们在饭店里点了田螺，很可能会吃到沙子，影响口感，此外，田螺中还可能含有一些寄生虫和细菌，如果没有煮熟煮透，会造成一定的威胁。

三、猪大肠

猪大肠是猪消化系统的一部分，又被人们称为“猪下水”，虽然猪大肠有些异味，但是很多人却非常喜欢吃。

卤大肠，爆炒大肠等等菜肴饭店都很常见，然而，饭店厨师都比较忙，没有多少时间去清理猪大肠，一般都是表面随便清洗一下。

有的甚至都不清洗，直接将猪大肠拿去卤制或者直接切开，放入锅中焯水一下，然后就直接在锅中进行爆炒。

四、包菜

包菜在饭店餐馆是一道非常受欢迎的菜肴，尤其是干锅包菜，清炒包菜之类的菜肴，不管男女老幼都喜欢吃。

然而，你可能不知道的是，很多饭店里的包菜并不是洗干净后再下锅的，而是直接下锅翻炒，这样做虽然可以节省时间和成本，但却会导致包菜表面残留一些农药和细菌，对我们的健康造成威胁。

五、人工鸭血

鸭血很多人都喜欢吃，尤其是毛血旺之类的重口味菜肴，深受很多人的喜爱，但其实市面上很多鸭血都不是真正意义上的鸭血。

而是人工制作出来的，随着科技的发展，如今在超市，菜市场随处可以看到很多盒装鸭血，保质期甚至长达12个月之久，这样的鸭血在口感上虽然与真鸭血类似，但营养价值却大打折扣。

在饭店餐馆点菜时，我们也要注意技巧，以上这五道菜建议大家谨慎选择呼伦贝尔股票配资，我们可以选择一些比较新鲜的时令季节菜肴，这样吃起来更加美味放心。

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